Многие владельцы садового участка мечтают посадить в нем хотя бы небольшой плодовый сад. Ведь сорванные с ветки свежие плоды, выращенные своими руками, имеют особый аромат и красоту. Они придают участку уют и очарование.
Если раньше функция плодовых садов состояла только в получении плодов, то сейчас внимание уделяется и их декоративности. Поэтому в ассортимент сада входят не только растения, которые традиционно считались плодовыми, но и целый ряд их декоративных сортов, различных по цвету и размеру плодов и цветков, форме кроны. Их разноцветные плодики, оставшиеся висеть на деревьях, радуют глаз зимой. Плодовый сад должен гармонично вписываться в общую ландшафтную композицию, сочетаться с домом и с другими посадками. Сажать деревья рядами совсем не обязательно.
Гораздо эффектней смотрится пейзажный сад, в котором соседствуют плодовые деревья разных сортов. Среди крупных плодовых деревьев и ягодных кустарников у современных садоводов чаще всего пользуются популярностью вишня, груша, слива, яблоня, смородина, крыжовник, малина, ежевика, жимолость, земляника, виноград, калина, облепиха, алыча, бузина, ирга, боярышник. Между ними можно высадить кустарники, близкие по своему облику к растениям из классического сада в стиле кантри: барбарис, спирею, дерен белый, пузыреплодник калинолистный, чубушник, хеномелес японскую, различные кизильники, форзиции и гортензии.
Большое значение при создании плодового сада имеют сроки и место посадки. На урожайность влияют такие показатели, как кислотность почвы, освещенность, уровень грунтовых вод и влажность почвы, качество ухода, сорт и подвой растений. Посадку зимостойких сортов с открытой корневой системой (сорта смородины, малины, яблони, груши, крыжовника) нужно проводить осенью. Недостаточно зимостойкие сорта вишни, черешни, яблони, груши, сливы, абрикоса, облепихи лучше сажать весной. Деревья и кусты, растущие в контейнерах, можно сажать с середины апреля до ноября.
Под кроной деревьев можно размещать цветочные культуры с поверхностной корневой системой: однолетние, невысокие многолетние и почвопокровные. Для солнечного места подойдут мелколуковичные цветы. Наиболее популярны нарциссы, мускари, гиацинты, тюльпаны, крокусы, рябчики. Хорошими компаньонами для них будут анютины глазки и пиретрум. В полутени и тени крон приживутся барвинок, вербейник, аквилегия, хоста, кислица, хохлатка, бруннера, гейхера, ирис, ландыш, папоротник, примула.
